치즈머핀 오븐으로 수제디저트 만드는 방법
안녕하세요. 이번에는 수제 디저트로 제가 좋아하는 수제치즈 머핀 만들기를 해보았습니다 수제 황치즈 머핀 만들기 도전!! 수제치즈 머핀 재료 박력분, 버터, 럼주, 설탕, BP, 황치즈분말, 계란, 슬라이스 치즈 사용했습니다. 버터를 풀어 준후 설탕을 넣어 공기 포집 후 계란을 나누어 투입합니다 크림화 시킨 후에 박력분, 황치즈, BP를 체친 후, 슬라이스 치즈를 작게 작게 잘라 넣어요 크림 화한 반죽을 혼합해 줍니다!! 향을 위해서는 럼주도 넣어줍니다. 짤 주머니에 반죽을 넣어 채워줍니다. 토핑 크림도 살짝 짜줍니다 머핀판에 유산지 종이를 깔아주어요 그리고 짜는 주머니로 짜줍니다! 처음 할 때는 서툴러서 지저분하게 되지만 여러 번 하다 보니 기술이 생기네요 ㅋㅋ 완성된 머핀들을 이제 오븐에 넣어줍니다 이..
2019. 9. 23.